ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С МЯСОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ:

На четыре порции

• 4 булочки для гамбургеров
• 300 г отварной или запеченной говядины
• 4 яйца
• 4 листочка салата
• 100 г шпината
• соль молотый черный перец

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С МЯСОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ:

- Булочки разрезать на половинки и подрумянить на гриле или сухой сковороде.

- Мясо нарезать тонкими ломтиками.

- Яйца осторожно выпустить в две чашки, выстланные пищевой пленкой (смазать растительным маслом).

- Свободные концы пленки поднять вверх и перевязать нитью. Осторожно опустить в кипящую воду и варить 3 мин.

- На нижние половинки булочек уложить листочки салата и шпинат. Затем — ломтики говядины, яйца пашот и снова мясо.

- Накрыть верхними половинками булочек.