ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С АВАКАДО И РЫБОЙ:

• 6 ломтиков ржаного или цельнозернового хлеба
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 небольших авокадо
• сок 1/2 лимона
• 1/3 стручка перца чили
• 150 г отварной рыбы
• 30 г тертого сыра
• соль молотый красный перец

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С АВАКАДО И РЫБОЙ:

- Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оливковом масле.

- Авокадо разрезать на половинки и удалить косточки. Одну половинку нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Остальные очистить и размять вилкой.

- Перец чили мелко порубить, перемешать с мякотью авокадо и оставшимся лимонным соком. Рыбу разделить на кусочки, посолить и поперчить.

- По четырем ломтикам хлеба распределить смесь авокадо с перцем, уложить рыбу и посыпать сыром. Сложить друг на друга по два ломтика, что-бы получились два сэндвича. Накрыть оставшимся хлебом и украсить ломтиками авокадо,