Ингредиенты

5 порций

• Сахар — 150 г

• Мед —150 г

• Вода — 700 г

• Гвоздика — 0,5 г

• Корица молотая —

• Имбирь — 1 г

• Кориандр — 0,5 г

1. В горячую воду положить мед, сахар и кипятить при помешивании 10 —15 минут, по мере надобности снимая пену.

2. Затем добавить пряности, довести до кипения и настаивать при закрытой крышке 15 —20 минут.

3. Процедить и подавать горячим.

Полезный совет

В сбитень можно добавлять вино, коньяк, лимонную цедру, заваренный чай, а пряности подбирать по своему усмотрению. Этот старинный русский напиток подают как самостоятельный, разливая в чашки, или как дополнение к горячим блинам.