Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Сандвич с рулетиками из сельди

/ Просмотров: 1447

Салат из мидий с майонезом

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной — 4 тонких ломтика

• Филе слабосоленой сельди — 2 шт. (крупн

• Яйца отварные — 2 шт.

• Масло сливочное — 3 ст. ложки

• Маргарин — 2 ст. ложки

• Мускатный орех тертый — по вкусу

• Лук репчатый — 1 шт.

• Лук зеленый

Способ приготовления

1. Намазать хлеб тонким слоем маргарина. Лук нарезать колечками.

2. Филе сельди разрезать вдоль пополам и свернуть рулетиками. Разложить рулетики на кусочки хлеба.

3. Масло взбить с протертым яичным желтком, добавить мускатный орех. При помощи корнетика (бумажного кулечка) выложить полученную массу на хлеб вокруг рулетов.

4. Оформить сандвичи репчатым луком.

Полезный совет

Сметана взбивается лучше, если добавить в нее немного сырого яичного белка.