Ингредиенты
• Сливы — 1 кг
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Ликер — 2 ст. ложки
• Желтки яичные — 5 шт.
• Белки яичные — 2 шт.
Способ приготовления
1. У слив удалить косточки, добавить 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и поставить в холодильник в закрытой посуде.
2. Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбить до образования густой пены.
3. Подготовленные сливы уложить в салатник и залить яичной пеной.
Полезный совет
Сок лимона на 50% состоит из витамина С. При воспалении горла и высокой температуре он хорошо освежает и утоляет жажду, избавляет от тошноты. Благодаря лимону этот салат будет полезен также людям с пониженной кислотностью.
