Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Салат с сельдью (рецепты приготовления рыбы)

/ Просмотров: 1986

Салат с сельдью (рецепты приготовления рыбы)

Ингредиенты:

  • Филе сельди соленое - 200 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Лук зеленый - 3 пера
  • Для соуса:

  • Сливки
  • Масло оливковое - 3 ст. ложки
  • Горчица - 1 ст. ложка
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Уксус винный - 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Картофель в мундире и яйца по отдельности варите до готовности.
  2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук - кольцами, яблоко-ломтиками.
  3. Яйца остудите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки и очищенный картофель нарежьте кубиками.
  4. Подготовленные ингредиенты, кроме желтков, перемешайте.
  5. Для соуса масло, горчицу, сахар, уксус, перец и соль соедините с яичными желтками и тщательно разотрите вилкой. Постепенно влейте сливки столько, чтобы получилась масса желаемой консистенции.
  6. Посыпьте салат рубленым зеленым луком. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».