Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Салат с морковью и козьим сыром

/ Просмотров: 978

Салат с морковью и козьим сыром

Ингредиенты:

  • Салатные листья - 250г
  • Морковь - 500г
  • Масло оливковое - 0,4 стакана + 2-3 ст. ложки масла для жарки
  • Лук репчатый -1 головка
  • Бульон овощной - 1 стакан
  • Сахар -1 ст. ложка
  • Соль Перец черный молотый
  • Уксус бальзамический - 4 ст. ложки
  • Орехи кедровые - 50г
  • Сыр козий - 250г
  • Укроп - 1 пучок

Готовим:

  1. Салатные листья промойте, обсушите, порвите руками и сбрызните уксусом.
  2. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  3. Лук порубите и жарьте на разогретом масле до прозрачности. Затем добавьте морковь, бульон, сахар, соль и перец. Варите на среднем огне 10-15 минут. Шумовкой переложите лук с морковью в миску и полейте уксусом.
  4. Когда морковь с луком остынут, добавьте масло, орехи,салатные листья и сыр, нарезанный кубиками. Перемешайте.
  5. Посыпьте салат рубленым укропом и перцем.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».