Ингредиенты:
- Шпинат - 100 г
- Лапша рисовая - 100г
- Горошек зеленый в стручках но желанию -100г
- Морковь - 2 шт.
- Креветки - 100г
- Соль
Для заправки:
- Масло кунжутное - 3 ст. ложки
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Сок лимонный - 3 ст. ложки
- Перец чили красный - 0,5 шт.
- Мед - 0,5 ч. ложки
- Мята рубленая - 1 ст. ложка
Готовим:
- Лапшу залейте кипящей водой и оставьте под крышкой на 5-7 минут (передерживать не стоит: лапша может размякнуть). Затем обдайте холодной водой и обсушите.
- Очищенную морковь нарежьте тонкой полоской. Стручки гороха нарежьте продольными полосками. Мелкие листья шпината оставьте целыми, крупные порвите руками.
- Креветки варите до готовности в кипящей подсоленной воде. Затем остудите и очистите от панцирей и кишечных вен. Подготовленные ингредиенты перемешайте.
- Перец чили очистите от семян и мелко порубите. Соедините с остальными ингредиентами, подготовленными для заправки, и перемешайте.
- Полейте заправкой салат и подавайте.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».