Ингредиенты:

• Шпинат - 100 г
• Лапша рисовая - 100г
• Горошек зеленый в стручках но желанию -100г
• Морковь - 2 шт.
• Креветки - 100г
• Соль

Для заправки:

• Масло кунжутное - 3 ст. ложки
• Соевый соус - 1 ст. ложка
• Сок лимонный - 3 ст. ложки
• Перец чили красный - 0,5 шт.
• Мед - 0,5 ч. ложки
• Мята рубленая - 1 ст. ложка

Готовим:

1. Лапшу залейте кипящей водой и оставьте под крышкой на 5-7 минут (передерживать не стоит: лапша может размякнуть). Затем обдайте холодной водой и обсушите.
2. Очищенную морковь нарежьте тонкой полоской. Стручки гороха нарежьте продольными полосками. Мелкие листья шпината оставьте целыми, крупные порвите руками.
3. Креветки варите до готовности в кипящей подсоленной воде. Затем остудите и очистите от панцирей и кишечных вен. Подготовленные ингредиенты перемешайте.
4. Перец чили очистите от семян и мелко порубите. Соедините с остальными ингредиентами, подготовленными для заправки, и перемешайте.
5. Полейте заправкой салат и подавайте.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».