Ингредиенты:
• Креветки отварные неочищенные — 800 г
• Помидоры — 175 г
• Яйца вареные — 3 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр — 60 г
• Маслины — 24 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Листья зеленого салата
• Зелень укропа
Приправа:
• Лук рубленый — 4 ст. ложки
• Масло растительное -2 ст. ложки
• Уксус — 1 ст. ложка
• Вода — 1 ст. ложка
• Чеснок — 1 толченый зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец молотый черны по вкусу
Способ приготовления
1. Очистить и подготовить креветки.
2. Огурцы нарезать ломтиками, помидоры освободить от семян и нарезать тонкими кружками. Яйца нарезать дольками, сыр — кубиками, лук — кольцами.
3. Тщательно смешать все ингредиенты приправы. Листья салата промыть.
4. Подготовленные продукты выложить на тарелки, выстланные листьями салата, полить небольшим количеством приправы. Оставшуюся приправу подать отдельно.
5. Оформить готовый салат маслинами и зеленью.
6. Подавать с тостами или хрустящими хлебцами.
Полезный совет
Креветок берут левой рукой за голову, а правой выворачивают хвостовой плавник, из которого затем вилкой выбирают мясо.
