Ингредиенты:
• 8 перепелиных яиц
• 4 свежих инжира
• 1/2 качана айсберга
• пучок шпината
• 50 г сыра с плесенью
• 2 ст. ложки сметаны (15%-ной)
• 2 ст. ложки винного уксуса или сока лимона
• 2 ст. ложки яблочного сока
• соль, перец
Способ приготовления:
1. Удалив кончики, поделите каждый инжир на 6-8 частей.
2. Отварите яйца и нарежьте половинками.
3. Шпинат и айсберг порвите крупными кусками. Аккуратно перемешай.
4. В небольшой емкости соедините остальные ингредиенты и подайте их отдельно к салату.
Приятного аппетита!
