Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Салат с цветной капустой и перцем.

/ Просмотров: 881

Салат с цветной капустой и перцем

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 350 г
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Орехи, мелко рубленные - 2-3 ст. ложки
  • Орехи, крупно рубленные - 1 ст. ложка
  • Сок 0,5 лимона
  • Мед - 0,5 ч. ложки
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Соль морская

Готовим:

  1. Капусту разделите на соцветия и положите в холодную подсоленную воду на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и бланшируйте в кипятке 2-3 минуты. Обсушите на дуршлаге.
  2. Перец, очищенный от перегородок с семенами, нарежьте полосками. Лук порубите.
  3. Для соуса мелко рубленные орехи перемешайте с 1 ст. ложкой горячей воды. Постепенно, не прекращая помешивать, введите мед, лимонный сок, сметану и соль.
  4. В салатнике соедините капусту и перец. Полейте соусом.
  5. Посыпьте луком и крупно рубленными орехами.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».