Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

САЛАТ С БРЫНЗОЙ

/ Просмотров: 985

САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:

На 6 персон.

• 150 г листового салата,

• 1 средний арбуз, 

• 250 г ананаса, 

• 150 г сыра фета, 

• 2 стол. ложки оливкового масла, 

• сок 1 лимона, 

• 100 г очищенных кедровых орешков, 

• 50 г базилика, черный молотый перед

Способ приготовления

Листья салата переберите, промойте, обсушите на бумажном полотенце и разложите на большом плоском блюде.

Арбуз вымойте, обсушите и вырежьте мякоть. Нарежьте ее крупними тонкими треугольниками, очистите от семечек и уложите на листья салата.

Ананас вымойте и обсушите. Затем очистите, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на пластины арбуза.

Сыр фета нарежьте кубиками и уложите сверху на ломтики ананаса.

Базилик переберите, промойте в холодной проточной воде, обсушите на бумажном полотенце. Затем мелко порубите и посыпьте зеленью сыр.

Оливковое масло тщательно смешайте с лимонным соком. Полейте отим соусом слой сыра фета и немного поперчите. Сверху посильте очищенными кедровыми орешками.

Готовое блюдо поставьте в холодильник на 15-20 мин, а затем, охлажденным, подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник >>