Ингредиенты
• Фасоль консервированная или вареная — 120 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Яблоко зеленое — 1 шт.
• Перец чилийский — 1 стручок
• Перец сладкий — 1/2 стручка
• Макаронные изделия фигурные — 80 г
• Майонез или йогурт — 80 г
• Сок лимонный — 1 ст. ложка
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, перец молотый по вкусу
• Зелень петрушки
Способ приготовления
1. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды так, чтобы внутри они оставались слегка недоваренными. Слить воду и охладить.
2. Яблоко нарезать ломтиками, чилийский и сладкий перец — соломкой, лук — тонкими колечками.
3. Овощи перемешать, добавить кукурузу, фасоль и макароны.
4. Тщательно смешать майонез, рубленый чеснок, зелень, молотый перец, соль, лимонный сок и заправить салат этой смесью.
5. Охладить. При подаче оформить зеленью.
Полезный совет
Чтобы запеченная свинина была вкусной и сочной, перед тем, как поставить ее в духовку, острием ножа нужно сделать несколько глубоких надрезов на поверхности.
