Ингредиенты:
• Мякоть вареной или жареной курицы — 150 г
• Яйца вареные — 6 шт.
• Чернослив — 200 г
• Огурцы свежие — 400 г
• Орехи грецкие очищенные — 60 г
• Майонез — 250 г
• Зелень петрушки, укропа или зеленый лук — 200 г
Способ приготовления
1. Чернослив отварить до готовности, охладить, удалить косточки, нарезать соломкой.
2. Яичные белки и орехи мелко порубить. Мякоть курицы и очищенные огурцы нарезать соломкой.
3. На дно круглого плоского салатника уложить слоями подготовленные огурцы, курицу, чернослив, яичные белки, орехи, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Сверху полить салат оставшимся майонезом, посыпать рубленой зеленью, оформить тертыми желтками, огурцом, черносливом и орехами.
Полезный совет
Если слегка прокалить в духовке ядра грецких орехов, они приобретут восхитительный вкус и аромат.
