Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г

• Консервы «Сардины в масле» — 2 банки

• Репчатый лук — 2 головки

• Морковь — 2 шт.

• Майонез — 1 банка

• Соль

Способ приготовления

1. Шампиньоны (или вешенки) помыть, отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.

2. Подготовить консервы из сардин: слить масло, вынуть центральные косточки, тщательно размять сардины вилкой.

3. Обжарить репчатый лук до образования золотистой корочки, слить растительное масло и остудить.

4. Обжарить морковь, натертую на терке, также слить растительное масло и остудить.

5. Соединить вместе все ингредиенты, добавить соль, 1 пачку майонеза, тщательно перемешать.

6. При подаче украсить салат зеленью петрушки.

Полезный совет

Если жир на сковороде пенится, его нужно посолить.