Ингредиенты
• Помидоры — 800 г
• Сыр адыгейский — 100 г
• Маслины — 20 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мелисса и перечная мята — по 2 листика
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Уксус винный или яблочный — 2 ст. ложки
• Соль — 1 ч. ложка
• Перец белый молотый — 1/4 ч. ложки
• Масло растительное — 8 ст. ложек
Способ приготовления
1. Помидоры нарезать кружочками, лук и сыр — мелкими кубиками.
2. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им салатник.
3. Уложить в салатник подготовленные помидоры, сыр, лук, нарезанные маслины и посыпать рублеными травами.
4. Смешать лимонный сок, уксус, соль, масло и перец.
5. Заправить салат приготовленным соусом и дать настояться 30 минут при комнатной температуре.
6. Перед подачей салат осторожно перемешать и оформить дольками вареного яйца.
Полезный совет
Если капуста горчит, ее нужно положить на несколько минут в кипяток.
