Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Салат из креветок, ананаса и лайма

/ Просмотров: 1033

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК, АНАНАСА И ЛАЙМА

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 1 ананас сорта «виктория»

• 500 г больших креветок, отваренных и очищенных

• 3 ст. л. сока лайма

• 1 ст. л. свежего тертого имбиря

• 2 ст. л. приправы nuoc-mam

• 1 ст. л. меда

• 2 веточки мяты

• 2 веточки кориандра

Способ приготовления

Почистите ананас и порежьте его на 12 ломтиков. Вымойте мяту и кориандр, стряхните воду и нарежьте листья. Обсушите креветки кухонной салфеткой.

Смешайте мед, сок лайма и приправу nuoc-mam. Добавьте имбирь, пряные травы и перемешайте. Полейте этим соусом креветки и снова хорошо перемешайте.

Разложите кусочки ананаса на тарелки, выложите креветки и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник >>