Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Салат из картофеля с оливками

/ Просмотров: 964

Салат из картофеля с оливками

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 3 помидора
  • 1 красная луковица
  • 2 ст.ложки соленых каперсов
  • 150 г оливок
  • 200 г скумбрии в масле
  • 2 стебля сельдерея
  • оливковое масло, operaно, соль, молотый перец -по вкусу.

  1. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире в слегка подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками.
  2. Помидоры вымыть, обсушить. разрезать пополам, очистить от семян, нарезать дольками, смешать с картофелем.
  3. Добавить оливки, измельченный сельдерей, нашинкованный колечками лук, каперсы и кусочки скумбрии (дать стечь избытку масла).
  4. Заправить салат оливковым маслом, приправив по вкусу орегано, солью и молотым перцем.

Приятного аппетита!