Ингредиенты
4 порции
• Консервированная кукуруза — 1 банка (400 г)
• Помидоры — 3 шт.
• Зеленый сладкий перец — 2 шт.
• Репчатый лук—1 шт.
• Вареная колбаса или ветчина - 200 г
• Брынза — 200 г
• Уксус — 4 ст. л.
• Растительное масло — 6 ст. л.
• Приправа «Орегано» — 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Молотый перец по вкусу
Способ приготовления
1. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2. Сладкий перец нарезать тонкими полосками.
3. Колбасу или ветчину нарезать тонкими ломтиками.
4. Лук мелко порубить.
5. Для заправки смешать уксус, соль, молотый перец, масло и приправу.
6. Подготовленные продукты соединить с кукурузой и измельченной брынзой.
7. Салат перемешать, полить заправкой и дать настояться.
Полезный совет
Брынза хороша и для бутерброда, и как питательная добавка к овощным и мучным блюдам. Если брынзу не вымачивали, то блюда, в которые она добавляется, не следует солить
