Ингредиенты
• 500 г куриного филе
• 5 яиц
• 500 г картофеля
• 100 г лука
• 250 г огурцов
• зелень
• соль
• майонез
• растительное масло
• 3-4 перепелиных яйца для украшения
Способ приготовления
Куриное филе отварить, порезать кубиками.
Яйца отварить и натереть на терке.
Картофель порезать соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла.
Репчатый лук порезать, залить кипятком, после чего промыть в холодной воде.
Огурцы порезать соломкой, зелень измельчить.
Смешать куриное филе, яйца, огурцы, лук, картофель (немного оставить для украшения), все посолить по вкусу, заправить майонезом и выложить в салатницу.
Сверху посыпать зеленью, по краю выложить картофель, а в середину положить перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
