ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНОГО ФИЛЕ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ

• Филе хека или минтая - 800 г
• Соль -0,25 ч.ложки
• Корень имбиря свежий - 0,5 см
• Белок яичный -1 шт.
• Семена кунжута - 0,75 стакана
• Масло растительное
• Зелень свежая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБНОГО ФИЛЕ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ:

- Рыбу нарежьте небольшими кусочками. 0) Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, перемешайте с кунжутом и солью.

- Яичный белок слегка взбейте вилкой.

- На сковороде разогрейте большое количество растительного масла.

- Каждый кусочек рыбы окуните сначала в белок, затем в кунжутную смесь.

- Небольшими порциями жарьте рыбу до золотистого цвета. Готовые кусочки перекладывайте на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте с зеленью.

Приятного аппетита