ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КАРТОФЕЛЕМ:

• Горбуша -1 шт.
• Лук репчатый - 3 головки
• Картофель сваренный до полуготовности -5 шт.
• Масло растительное

• Сок лимонный - 2 ч. ложки
• Специи для рыбы
• Соль

Для заливки:

• Майонез - 2 cm. ложки
• Сметана - 2 cm. ложки
• Горчица - 3 cm. ложки
• Укроп рубленый - 2 cm. ложки
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Сыр средней твердости - 100 г
• Перец черный молотый

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КАРТОФЕЛЕМ:

- Рыбу разделайте на филе. Промойте, обсушите, посолите, приправьте и сбрызните лимонным соком. Положите в форму для запекания.

- Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде, разогретой с маслом. Выложите поверх рыбы. Накройте нарезанным картофелем.

- Для заливки огурцы порубите и перемешайте со сметаной, майонезом, горчицей, укропом, перцем и большей частью тертого сыра.

- Полейте заливкой картофель. Запекайте 30 минут при 200°. Посыпьте оставшимся тертым сыром и готовьте еще 5 минут.