Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рыбка по-деревенски

/ Просмотров: 1071
Метки:

Рыбка по-деревенски

Ингредиенты:

  • 300 г мелкой речной рыбы (караси,окуни,плотва,уклейка)
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ч. л. сухарей
  • 3 ст. л. муки
  • зелень укропа
  • соль, черный перец, специи по вкусу
  • растительное масло

Готовим:

  1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть изнутри и снаружи и обсушить. Посолить, приправить по вкусу специями и присыпать с двух сторон мукой.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем рыбу с двух сторон до образования румяной корочки.
  3. Небольшую сковородку или форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в сковороду обжаренную рыбу. Яйца взбить с молоком, добавить соль и перец по вкусу, залить приготовленной смесью рыбу и запечь в разогретой до 180° духовке в течение 15 мин.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».