Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рыба, тушенная с помидорами (греческая кухня)

/ Просмотров: 732
Метки:

Рыба, тушенная с помидорами (греческая кухня)

Ингредиенты:

  • Филе рыбное - 500 г
  • Лук репчатый - 2-3 головки
  • Помидоры - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Перец чили
  • Зелень свежая
  • Сок 1 лимона
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Репчатый лук и чеснок мелко порубите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
  2. На сковороде разогрейте половину масла. Обжарьте лук и чеснок. Добавьте помидоры, посолите
  3. и поперчите. Тушите 5 минут.

  4. Рыбу нарежьте порционными кусочками, сбрызните лимонным соком и натрите солью.
  5. На чистой сковороде разогрейте оставшееся масло. Добавьте 2-3 ст. ложки воды. Сначала выложите рыбу, затем помидоры. По желанию посыпьте колечками перца чили.
  6. Тушите на слабом огне под крышкой 30 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».