Ингредиенты:
- Рыба - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 головки
- Перец болгарский - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Томатная паста
- Масло подсолнечное
- Специи для рыбы
- Соль
Готовим:
- Очищенные морковь и картофель нарежьте кружочками, лук, перец и помидоры - полукольцами.
- Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи и нарежьте порционными кусочками. Обваляйте в специях.
- В казан налейте масло, так чтобы оно покрывало дно. Выложите подготовленные ингредиенты слоями: морковь, картофель, лук. Посолите. Уложите рыбу.
- Полейте содержимое казана томатной пастой. Выложите перцы и помидоры. Поставьте на огонь. Как только масло закипит, влейте 1 стакан воды. Когда вода начнет кипеть, накройте казан крышкой и уменьшите огонь до слабого. Тушите 1-1,5 часа.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».