Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рулеты с красной рыбой

/ Просмотров: 1785

Рулеты из блинов с красной рыбой

Ингредиенты:

  • Блины готовые несладкие - 10 шт.
  • Листья зеленого салата - 10 шт.
  • Семга слабосоленая 300-400 г
  • Перец болгарский красный - 0,5 шт.
  • Сыр твердый - 200-300 г
  • Огурцы - 2 шт.
  • Майонез 220 г
  • Лук зеленый - 20 перьев
  • Зелень свежая для украшения но желанию

Готовим:

  1. Сыр натрите на терке. Огурцы и рыбу нарежьте тонкими пластинами, перец - тонкими ломтиками.
  2. Положите один блин на стол, слегка смажьте майонезом и посыпьте сыром.
  3. Накройте салатным листом. Сверху выложите слоями пластинки огурца и рыбы, ломтики перца. Сверните в плотный рулет. Перевяжите перышками зеленого лука. Повторите с оставшимися блинами.
  4. Готовые рулеты уберите в холодильник на 30 минут
  5. Перед подачей на стол нарежте рулеты порционными кусочками. По желанию украсьте рубленной зеленью.

Под первый блин сковороду необходимо смазать маслом. Только не стоит наливать масло прямо из бутылки: при избытке жира тесто съедет в сторону. Лучше воспользуйтесь наколотой на вилку половинкой луковицы или картофелины.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».