ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА ИЗ ЛОСОСЯ С КАРТОФЕЛЕМ:

• Филе лосося без кожи - 300 г
• Картофель - 350 г
• Яйцо - 1 шт.
• Огурец - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Крабовое мясо, консервированное в рассоле - 120 г
• Соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА ИЗ ЛОСОСЯ С КАРТОФЕЛЕМ:

- Картофель очистите и варите в подсоленной воде 40 минут. Затем разомните в пюре и посолите.

- Огурец очистите от кожицы, разрежьте пополам и ложкой выньте семена. Мякоть нарежьте маленькими кубиками или тонкими полосками. Крабовое мясо выньте из рассола и нарежьте кубиками.

- Очищенную морковь нарежьте маленькими кубиками или тонкими полосками. Соедините с огурцами, картофельным пюре, крабовым мясом и яйцом. Хорошенько перемешайте.

- Филе лосося разрежьте на прямоугольники, накройте пищевой пленкой и отбейте. Затем снимите пленку, вдоль коротких сторон кусочков лосося разложите картофельную начинку. Сверните рулетики. Скрепите их зубочистками.

- Варите рулеты в пароварке до готовности рыбы.