Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рулет с маком

/ Просмотров: 982

Рулет с маком

Ингредиенты:

  • Мука - 3,5 стакана
  • Масло сливочное - 150 г
  • Яйца - 3 шт. + 1 яйцо для смазывания
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Сметана - 0,5 стакана
  • Для начинки:

  • Мак - 2 стакана
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Орехи рубленые - 0,5 стакана

Готовим:

  1. Для теста муку перемешайте с содой и просейте через мелкое сито. Положите на муку охлажденное масло и порубите ножом, чтобы получилась мучная крошка.
  2. Соберите мучную крошку в горку, в центре сделайте углубление. Влейте в него взбитые яйца, положите сметану, сахар и соль. Быстро замесите тесто. Уберите в холодное место на 15 минут.
  3. Для начинки мак истолките в ступке. Добавьте рубленые орехи и сахар. Перемешайте и сбрызните водой, чтобы начинка не была слишком сухой.
  4. Охлажденное тесто замесите и раскатайте в прямоугольник толщиной 1 см. Посыпьте начинкой и сверните в рулет. Смажьте взбитым яйцом.
  5. Выпекайте при 230°C в течение 35 минут.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».