Ингредиенты:
Тесто:
• 1 банка сгущенки, 2 яйца,
• 1 чайная ложка соды (не гасить),
• 1 стакан муки.
Крем:
• 1/2 банки сгущенки,
• 50 гр сливочного масла,
• 1 ст. ложку какао.
Способ приготовления:
Тесто: Все перемешать, тесто вылить тонким слоем на противень застеленный промасленной бумагой. Выпекать 15 минут при 250°С.
Крем: Вскипятить и остудить. Промазать готовый корж и закатать его рулетом. Сверху рулет намазать взбитыми с сахаром белками. На 2 белка - 100 гр сахара. Поставить в духовку еще на 10 мин. Остудить и расплавленным шоколадом нанести штрихи по поверхности рулета.
Приятного аппетита!
