Ингредиенты:
4 порции
• 1000 г. бараньих ребрышек
• 4 помидора
• 1 баклажан
• 2 сладких перца
• 1 острый перчик (при желании)
• 1/2 ст.л. зиры
• 1/4 ст.л. кориандра
• 1 головка чеснока
• 1 белая луковица
• 1 красная луковица
• пучок кинзы и фиолетового базилика (райхона)
• соль
• перец
