Ингредиенты:
- Мякоть говядины - 500 г
- Перцы чили красные маленькие - 5 шт.
- Лук репчатый - 2 головки
- Чеснок - 3 зубчика
- Корень имбиря - 4 см
- Мелисса - 2 веточки
- Сливки коровьи (4%)- 1 стакан
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Сахар коричневый - 0,5 ст. ложки
- Соль
- Рис вареный
Готовим:
- Говядину промойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Перцы чили очистите от семян. Лук и имбирь нарежьте крупными кусками. Подготовленные ин-
- Получившуюся смесь слегка обжарьте на глубокой сковороде, разогретой с растительным маслом (3 минуты).
- Добавьте на сковороду мясо, влейте оставшееся молоко и тушите на слабом огне до загустения соуса и мягкости мяса (50 минут). В конце готовки всыпьте сахар и соль.
- Подавайте ренданг горячим с гарниром из вареного риса.
гредиенты положите в блендер. Добавьте чеснок, мелиссу и немного сливок. Измельчите до однородности.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».