Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рассольник

/ Просмотров: 770

Рассольник

Ингредиенты:

  • Крупа перловая - 0,5 стакана
  • Бульон мясной с кусочками мяса - 2 л
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 шт
  • Картофель - 3-4 шт
  • Огурцы соленые или маринованные -3-4 шт
  • Масло растительное для жарки
  • Базилик сушеный
  • Лавровый лист
  • Соль

Готовим:

  1. Перловую крупу замочите в холодной воде на ночь или переберите, хорошо промойте и залейте кипятком на 2-3 часа.
  2. В кипящий бульон засыпьте разбухшую крупу и варите 40 минут. За это время перловка должна хорошо развариться.
  3. Овощи очистите. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко порубите. Морковь натрите на терке и вместе с луком спассеруйте на разогретом масле.
  4. Огурцы натрите на крупной терке и вместе с остальными овощами положите в суп. Варите 20 минут.
  5. В конце готовки добавьте соль, лавровый лист и базилик.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».