Ингредиенты:
- Масло сливочное - 125 г + масло для смазывания формы
- Мука - 250 г
- Сахар коричневый - 1 ст. ложка
- Яйцо - 1 шт.
- Вода холодная - 0,5 ст. ложки
- Яблоки кислые - 1,5 кг
- Чай черный заваренный - 250 мл
- Сода - 2 ч. ложки
- Масло сливочное - 180 г
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Сахар коричневый - 350 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин
- Орехи рубленые
Для основы:
Для начинки:
Готовим:
- Яблоки очистите от кожицы и семян. Нарежьте и положите в кастрюлю. Добавьте чай и соду. Варите до мягкости (10 минут).
- Снимите кастрюлю с огня. Добавьте к яблокам муку, просеянную с разрыхлителем,
- Для основы охлажденное масло нарежьте кубиками и порубите с мукой и сахаром в крошку. Добавьте яйцо и воду. Замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Тесто раскатайте и выложите в форму, смазанную маслом. Накройте пекарской бумагой, посыпьте сухой фасолью и выпекайте 15 минут при 160°. Остудите.
- Выложите на корж яблочную начинку. Выпекайте 60-75 минут. Остудите и уберите в холодильник на ночь. Посыпьте рублеными орехами.
яйца, размягченное масло, ванилин и сахар. Быстро взбейте венчиком и остудите.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
