Ингредиенты:

• Мякоть баранины - 400 г
• Горчица дижонская -1 ст. ложка
• Сок 1 апельсина
• Мед гречишный -1 ст. ложка
• Перец черный молотый
• Соль

Готовим:

1. Баранину промойте, удалите лишний жир. Мякоть нарежьте крупными кусками и натрите перцем.
2. Смешайте апельсиновый сок, горчицу, соль и мед. Положите в приготовленную смесь мясо и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек полностью покрылся маринадом. Накройте емкость с мясом крышкой и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.
3. Маринованное мясо жарьте на раскаленной сковороде по 6 минут с каждой стороны. Затем уменьшите огонь и жарьте баранину под крышкой 5-10 минут до готовности.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».