ПОМИДОРЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
• Помидоры — 6—8 шт. одинаковой величины
• Сыр или брынза — 150 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Перец сладкий — 1 шт.
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Майонез — 150 г
• Листья салата — для оформления
Способ приготовления
1. Помидоры промыть, срезать верхнюю часть, удалить перегородки с семенами.
2. Для приготовления фарша необходимо натереть на терке сыр, добавить к нему рубленый чеснок, мелко нарезанный сладкий перец и нарезанные маслины (часть тертого сыра и маслин нужно оставить для оформления), заправить майонезом и перемешать.
3. Подготовленные помидоры посыпать изнутри солью и наполнить фаршем.
4. На блюдо уложить листья салата, на них разместить фаршированные помидоры, сверху посыпать их тертым сыром и оформить маслинами.
Полезный совет
Не рекомендуется оставлять овощи в воде, в которой они варились — они станут водянистыми и невкусными.