Ингредиенты:
- Помидоры - 800 г
- Масло оливковое - 200 мл
- Сахар - 1 cт. ложка
- Соль - 1,5 ст. ложки
- Перец кайенский молотый по желанию - 1 ч. ложка
- Приправа «Прованские травы» - 1 ст. ложка
- Чеснок - 4-5 зубчиков
Готовим:
- Помидоры промойте и разрежьте на 4 части. Удалите семена. Промокните мякоть бумажной салфеткой.
- Выложите помидоры на противень, застеленный пекарской бумагой (на расстоянии друг от друга). Посыпьте солью, сахаром, специями и чесноком, нарезанным ломтиками.
- Подсушивайте в слабо разогретой духовке при открытой дверце 1,5 часа. Затем поверните противень на 180° и готовьте еще 30-40 минут.
- Переложите помидоры в банку вместе с приправами и чесноком. Залейте оливковым маслом и закатайте.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
