Ингредиенты:
• Зеленые помидоры – 2,5 кг.
• Чеснок – 3 гол.
• Соль – 3 ст. лож.
• Сахар – 3 ст. лож.
• Уксус – 150 гр. - 9%
• Перец красный жгучий - 2 – 4 стручка.
Способ приготовления
Помидоры нарежем тонко полукольцами.
Красный стручковый перец нарезать тонкой соломкой или колечками.
Выдавим через чесночницу чеснок, добавим соль, сахар и уксус.
Перемешаем, сложим в банки и закатаем. Можно просто закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Аппетитным и необыкновенно сочным получается мясо, запеченное цельным куском в слоеном или хлебном тесте.
