Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Пирог со шпинатом (греческая кухня)

/ Просмотров: 836

Пирог со шпинатом (греческая кухня)

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное готовое - 500 г
  • Брынза - 150 г
  • Шпинат - 300 г
  • Сыр твердый - 150 г
  • Яйца - 2 шт. для начинки + 1 шт. для смазывания
  • Лук репчатый - головка
  • Кинза свежая
  • Масло оливковое
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Шпинат нарежьте и обжарьте на разогретом масле. Посолите и поперчите.
  2. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на разогретом масле. Брынзу покрошите. Твердый сыр натрите на терке. Подготовленные ингредиенты перемешайте с яйцами, рубленой кинзой и шпинатом.
  3. Половину теста раскатайте и выложите в форму, сделайте бортики. Положите шпинатную начинку и накройте оставшимся раскатанным тестом. Края тестяных пластов защипните.
  4. Наколите тесто вилкой и смажьте яйцом. Выпекайте 35-40 минут при 160°.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».