Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Перец фаршированный (постные блюда)

/ Просмотров: 995

Перец фаршированный (постные блюда)

Ингредиенты:

  • Перцы болгарские - 9 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Рис - 0,5 стакана
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Морковь - 2 шт.
  • Масло растительное
  • Зелень свежая
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Перцы промойте, срежьте верхушки и удалите перегородки с семенами.
  2. Для фарша лук нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, 1 перец измельчите. Рис тщательно промойте.
  3. На сковороде разогрейте масло. Выложите лук, морковь и рубленый перец. Посолите и поперчите. Тушите на слабом огне до мягкости. Затем снимите с плиты и слегка остудите. Добавьте рис и мелко
  4. рубленную зелень. Перемешайте.

  5. Для соуса помидоры очистите от кожицы, измельчите в блендере и положите на сковороду, разогретую с маслом. Тушите до загустения. Влейте 1 стакан горячей воды, посолите и перемешайте.
  6. Наполните перцы подготовленным фаршем и выложите в сотейник (вертикально). Залейте томатным соусом и тушите на слабом огне под крышкой в течение 50 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».