Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Пельмени с редисом (рецепты из первых овощей)

/ Просмотров: 950

Пельмени с редисом (рецепты из первых овощей)

Ингредиенты:

    Для теста:

  • Мука - 2-3 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 0,5 стакана
  • Вода - 0,5 стакана
  • Соль - 1.5 ч. ложки + соль для варки
  • Масло растительное - 1.5 ч. ложки
  • Для начинки:

  • Редис - 500 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Чеснок

Готовим:

  1. Молоко перемешайте с водой и солью.
  2. Муку просейте на стол горкой. В центре сделайте углубление. Разбейте яйцо, влейте молоко и ложку масла. Замесите тесто. Добавьте оставшееся масло и вновь замесите. Накройте чистым полотенцем и отложите на 40 минут.
  3. Для начинки редис натрите на терке, остальные ингредиенты порубите.
  4. Подошедшее тесто раскатайте. Стаканом вырежьте кружки. На каждый выложите немного начинки и сформируйте пельмени.
  5. Варите в кипящей подсоленной воде до всплытия.

Приятного аппетита!

РЕДИС

Молодой редис намного аппетитнее повзрослевшего овоща. Он вкуснее и сочнее! Американские ученые рекомендуют есть по 100-200 г свежего редиса в день во время воспалительных процессов. При этом овощ лучше сочетать с зелеными собратьями.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».