Ингредиенты:
• Пеленгас свежий 600г. 720 ккал
• Лук репчатый 100г. 40 ккал.
• Масло растительное 20г. 180 ккал.
• Соль, перец, лавровый лист
• Горшочек глиняный 1шт.
Способ приготовления
Что может быть полезнее и вкуснее натуральной рыбы, приготовленной именно таким способом – в духовке, на пару. Идеально для людей с проблемами пищеварения и даже для детей от 3-х лет.
Пеленгас почистить, разрезать на кусочки, посолить, поперчить (при отсутствии противопоказаний).
На дно горшочка вылить 1 ложку масла, положить половину лука, нарезанного полукольцами, на лук – рыбу, на рыбу – остальной лук и лавровый лист.
Закрыть горшочек крышкой и поставить в заранее нагретую духовку на 25-30 минут.
Аромат, заполнивший кухню, известит вас о готовности рыбы.
Подавать с лёгким овощным или листовым салатом.
Приятного аппетита!
