Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Печенье "Хворост"

/ Просмотров: 2291
Метки:

Печенье Хворост

Рецепт № 1.

На 100 грамм сметаны (майонеза) - 1 яйцо, соль и сахара по вкусу, муки - сколько замесится.

В конце замеса добавить бульк водки.

Вымесить, тонко раскатать, нарезать на полосочки, в серединке прорезать

и вывернуть через прорезь один из концов полосочки.

Жарить в большооооом количестве растительного масла 2-3 минуты. Масло не должно уж сильно кипеть.

Рецепт № 2.

На 1 яйцо - 2-3 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. молока и соли на кончике ножа.

1 стакан муки просеять горкой и замесить в тесте основу руками.

Скатать в шар, а затем раскатать очень тонко.

В зависимости от нарезки хворост у получал то в виде хризантем, то шишкой, то солнышком.

Жарить в кастрюльке с 0,5 л несильно кипящего растительного масла по 1,2 -2 минутки.

Приятного аппетита!

по материалам >>