Ингредиенты:
- Желатин в пластинах - 20 г
- Картофель вареный - 1 шт.
- Морковь вареная - 2 шт.
- Горошек зеленый 80 г
- Бульон овощной - 500 мл
- Бульон овощной - 500 мл
- Майонез - 150 г
- Яйца, сваренные вкрутую, - 4 шт.
- Ветчина вареная (в ломтиках) - 250 г
- Перец болгарский красный - 100 г
- Перец черный молотый
Готовим:
- Желатин замочите в холодной воде на 15 минут, отожмите.
- Горошек варите в кипящей воде 15 минут, затем обсушите. Е» Желатин распустите в подогретом бульоне и остудите. Налейте 200 мл желе в круглую форму, равномерно распределите по дну и стенкам. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Горох, нарезанные картофель и морковь перемешайте с майонезом, черным перцем и 100 мл желе. Сладкий перец нарежьте кубиками.
- Внахлест выложите в форму с желе часть ломтиков ветчины, так чтобы края свисали из формы. Оставшуюся ветчину нарежьте полосками.
- Выложите в форму половину овощей с майонезом и перца. Накройте краями ломтиков ветчины и залейте тонким слоем желе. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Выложите в форму яйца, майонез с овощами, перец и ветчину. Залейте оставшимся желе и уберите в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
