Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Пасхальное заливное (пасхальный стол)

/ Просмотров: 293

Пасхальное заливное (пасхальный стол)

Ингредиенты:

  • Желатин в пластинах - 20 г
  • Картофель вареный - 1 шт.
  • Морковь вареная - 2 шт.
  • Горошек зеленый 80 г
  • Бульон овощной - 500 мл
  • Бульон овощной - 500 мл
  • Майонез - 150 г
  • Яйца, сваренные вкрутую, - 4 шт.
  • Ветчина вареная (в ломтиках) - 250 г
  • Перец болгарский красный - 100 г
  • Перец черный молотый

Готовим:

  1. Желатин замочите в холодной воде на 15 минут, отожмите.
  2. Горошек варите в кипящей воде 15 минут, затем обсушите. Е» Желатин распустите в подогретом бульоне и остудите. Налейте 200 мл желе в круглую форму, равномерно распределите по дну и стенкам. Поставьте в холодильник на 15 минут.
  3. Горох, нарезанные картофель и морковь перемешайте с майонезом, черным перцем и 100 мл желе. Сладкий перец нарежьте кубиками.
  4. Внахлест выложите в форму с желе часть ломтиков ветчины, так чтобы края свисали из формы. Оставшуюся ветчину нарежьте полосками.
  5. Выложите в форму половину овощей с майонезом и перца. Накройте краями ломтиков ветчины и залейте тонким слоем желе. Поставьте в холодильник на 15 минут.
  6. Выложите в форму яйца, майонез с овощами, перец и ветчину. Залейте оставшимся желе и уберите в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».