Ингредиенты:
- Творог -1 кг
- Масло сливочное - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - щепотка
- Курага - 100 г
- Сливки - 400 мл
Готовим:
- Творог пропустите через мясорубку. Добавьте размягченное масло и перемешайте.
- Яйца соедините с сахаром и ванилином, взбейте миксером. Добавьте сливки. Перелейте подготовленную массу в кастрюлю. Периодически помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до слабого и готовьте до загустения. Затем снимите с плиты и остудите.
- Курагу залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Перемешайте творог, курагу и яичную смесь.
- Форму для пасхи застелите влажной марлей. Затем выложите творожную массу. Накройте свисающими краями марли и придавите прессом. Уберите в холодильник на 12 часов. Переложите пасху на блюдо и украсьте на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
