Ингредиенты>
- Огурец — 4 шт
- Помидор — 4 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Столовый уксус — 100 г
- Чеснок — 4 дольки
- Оливковое (подсолнечное) масло — 100 г
- Зеленый салат — 50 г
- Зеленый лук — 50 г
- Черный, красный молотый перец, соль
Способ приготовления
1. Смешать оливковое масло, уксус, охлажденную кипяченую воду, тщательно перемешать и дать настояться в течение 15 минут.
2. Измельчить чеснок, перетереть с черным и красным перцем, солью.
3. Смешать измельченный чеснок с настоявшейся приправой.
4. Нарезанные свежие огурцы, помидоры, салат, зеленый лук, нашинкованную морковь перемешать, заправить приправой.
Полезный совет
Чтобы яйца не трескались во время варки, предварительно сыплют в воду немного соли. Яйцо с трещиной на скорлупе нужно варить в сильно подсоленной воде и опускать для варки только в кипящую воду, иначе оно вытечет.