Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 головки
- Помидоры - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец болгарский - 1 шт.
- Ветчина - 200 г
- Майонез - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твердый тертый - 100 г
- Сырки плавленые - 2 шт. по 100 г
- Маслины - 50 г
- Специи для пиццы - 2 ч. ложки
- Зелень свежая
- Масло растительное
- Соль
Готовим:
- Баклажан и картофель очистите и нарежьте дольками. Ровным слоем выложите овощи в смазанную маслом форму. Посолите.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами, ветчину - кубиками, помидоры - кружочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Слоями выложите овощи в форму.
- Для заливки плавленый сыр натрите на терке и положите в блендер. Добавьте яйца и майонез, тщательно перемешайте. Чеснок натрите на мелкой терке. Маслины нарежьте кружочками.
- Полейте запеканку заливкой. Затем посыпьте чесноком, маслинами, твердым сыром и специями для пиццы.
- Запекайте в духовке, разогретой до 150°, 45-50 минут. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
