Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Овощи гриль (на пикник)

/ Просмотров: 802

Овощи гриль (на пикник)

Ингредиенты:

    Для теста:

  • Мука - 600 г
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Дрожжи свежие - 30 г
  • Масло сливочное - 100 г + масло для смазывания
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное
  • Для начинки:

  • Сыр адыгейский - 300 г
  • Горбуша консервированная в масле - 1 банка
  • Зелень - 1 пучок
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное
  • Соль

Готовим:

  1. Дрожжи перемешайте с теплым молоком и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
  2. Добавьте яйцо, растертое с сахаром, соль, растопленное сливочное масло и муку. Замесите тесто. Оставьте в теплом месте на 2 часа.
  3. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде, разомните в пюре и остудите.
  4. Сыр натрите на терке. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на разогретом масле. Зелень порубите. Горбушу разомните вилкой, добавьте яйцо и соль. Подготовленные ингредиенты перемешайте.
  5. Тесто разделите на 5 частей, каждую раскатайте в тонкую лепешку. На середину выложите рыбную начинку и пюре. Края лепешек соедините в середине. Аккуратно раскатайте лепешки скалкой.
  6. Жарьте лепешки на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые лепешки полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».