Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Овощи гриль (на пикник)

/ Просмотров: 790
Метки: ,

Овощи гриль (на пикник)

Ингредиенты:

  • Баклажаны или кабачки - 1 кг
  • Перец болгарский - 1 кг
  • Лук репчатый красный - 3 головки
  • Для маринада:

  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Масло оливковое - 250 мл
  • Уксус яблочный - 190 мл
  • Уксус бальзамический - 60 мл
  • Соевый соус - 50 мл
  • Паприка молотая - 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый

Готовим:

  1. Для маринада перемешайте пропущенный через пресс чеснок, масло, яблочный и бальзамический уксус, паприку, перец и соевый соус.
  2. Болгарские перцы и баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Луковицы разрежьте пополам. Положите подготовленные ингредиенты в полиэтиленовый пакет и залейте маринадом. Завяжите пакет и несколько раз хорошенько его встряхните. Оставьте на 10-15 минут.
  3. Небольшими порциями выкладывайте маринованные овощи на решетку разогретого мангала и жарьте по 8-10 минут.

Приятного аппетита!

ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Без него даже правильно организованный пикник не отдых, а компания по принуждению. Вспомните все подвижные игры и развлечения. И еще дома договоритесь, кто накрывает на стол, кто отвечает за горячее, а кто будет убирать посуду и мусор.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».