Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Острый салат из кабачков (рецепты из первых овощей)

/ Просмотров: 912

Острый салат из кабачков (рецепты из первых овощей)

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук зеленый - 5 перьев
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец болгарский красный - 0,5 шт.
  • Кинза рубленая - 1 ст. ложка
  • Уксус (6%) - 1 ст. ложка
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Перец чили сушеный молотый
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Кабачок, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой или тонкими лентами.
  2. Лук нарежьте кольцами. Чеснок порубите.
  3. Подготовленные овощи соедините в салатнике.
  4. Уксус перемешайте с 1 ст. ложкой воды. Добавьте рубленую зелень, растительное масло, соль и перец. Слегка взбейте венчиком.
  5. Полейте салат подготовленным соусом, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Приятного аппетита!

КАБАЧКИ

Небольшие молоденькие кабачки хороши тем, что их можно не очищать от кожицы. Регулярное потребление этого овоща способствует очищению крови и выведению излишков жидкости из организма. Кроме того, кабачки относят к диетическим продуктам.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».