Ингредиенты:
- Кабачок молодой - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 5 перьев
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец болгарский красный - 0,5 шт.
- Кинза рубленая - 1 ст. ложка
- Уксус (6%) - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Перец чили сушеный молотый
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Кабачок, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой или тонкими лентами.
- Лук нарежьте кольцами. Чеснок порубите.
- Подготовленные овощи соедините в салатнике.
- Уксус перемешайте с 1 ст. ложкой воды. Добавьте рубленую зелень, растительное масло, соль и перец. Слегка взбейте венчиком.
- Полейте салат подготовленным соусом, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Приятного аппетита!
КАБАЧКИ
Небольшие молоденькие кабачки хороши тем, что их можно не очищать от кожицы. Регулярное потребление этого овоща способствует очищению крови и выведению излишков жидкости из организма. Кроме того, кабачки относят к диетическим продуктам.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
