Ингредиенты
• Кальмары — 500 г
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 100 г
• Крабовые палочки — 150 г
• Зелень — 5 г
• Горчица — 20 г
• Сметана — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль
Способ приготовления
1. Кальмары обработать и отварить в подсоленной воде.
2. Сыр натереть на терке.
3. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой, соединить с майонезом и мелко рубленой зеленью.
4. Нафаршировать кальмары приготовленной , смесью и уложить на противень.
5. Залить кальмары горчично-сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до расплавления сыра.
6. Подавать в холодном виде, украсив сеточкой из сливочного масла и зернышками граната.
Полезный совет
Кальмары следует варить в кипящей подсоленной воде не более 3-х минут. При переваривании кальмары становятся жесткими.
